全席禁煙のファミレスで売り上げが増加 厚生労働省研究班

全席禁煙のファミレスで売り上げが増加 厚生労働省研究班が明らかに

厚生労働省研究班が5月31日に発表した調査結果で、店内で全面禁煙を実施したファミリーレストランの営業収入は減少せず、禁煙実施前に比べて増加したことが分かった。

同調査では、受動喫煙対策を行う1970年代から展開するファミリーレストランにおいて、162店舗を対象に営業収入を調べた。このファミリーレストランは全国221店舗をもつ。産業医科大学の大和浩教授らは、「喫煙専用室を設け、その他全面禁煙」「喫煙席を壁と自動ドアで隔離し、分煙」「店内全面禁煙」の3パターンに分け、2009年1月~2012年10月までの期間売り上げに変化があるか検証した。その結果、喫煙専用室を設けその他全面禁煙にした店舗では、実施から1年で収入が2.0%増、2年目では3.4%増加した。分煙を行った店舗も2年目には0.8%と微弱ながら増益、店内全面禁煙の店舗においては目立った増収はなかったものの、実施前に比べて減少はなかったという。

大和教授は研究報告書で、「そもそも、東京オリンピックのために屋内を全面禁煙とするのではなく、日本の非喫煙者を肺がんや心筋梗塞など喫煙関連疾患から守るというのが本来の目的」とし、分煙をしてもたばこ煙の漏れを防止することができないことから、例外を設けない一律禁煙が必要であると主張した。

(写真はイメージ)

 
Facebook Like!


The following two tabs change content below.

塚越 沙良

横浜市立大学卒業。社会学専攻。キャリアコンサルタントとして求職者の転職支援を行いながら、主に教育・社会・日本の若者についての記事を執筆。

ピックアップ記事

  1. 海外駐在員生活費ランキング 東京が3位に アンゴラのルアンダが1位
    米国の人事コンサルティング会社マーサー(Mercer)が21日に発表した、世界の都市ごとの駐在員の生…
  2. 6月23日は「沖縄慰霊の日」
    沖縄には、8月15日とは別の終戦記念日がある。「沖縄慰霊の日」。 6月23日は沖縄で、第2次世…
  3. NASAが新たに10個の地球型の系外惑星を発表。小さな惑星に2グループの存在を発見
    米航空宇宙局(NASA)のケプラー宇宙望遠鏡チームは20日、219個の新しい惑星候補を見つけたと発表…

アーカイブ

2017年6月
« 5月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Follow me!

FacebookいいねやTwitterフォローで、更新情報を受け取れます!

 


ページ上部へ戻る